Auch in diesem Jahr wird es drei verschiedene Grillkurse geben!

1. Der Grundkurs:

Wir grillen vorwärts, rückwärts, direkt und indirekt, es wird gesmokt, Plancha und Planke kommen zum Einsatz. Es gibt unter anderem Pulled Pork, rückwärts gegrilltes Tomahawk-Steak, vorwärts gegrillte Rumpsteaks, Camembert von der Planke, Zwiebelringe, Bacon Jam, Pollo Fino Burritos und ein feines Dessert vom Grill.

2. Special Cuts:

Wir grillen so genannte B-Cuts vom Rind, die noch nicht so bekannt sind und die durch Zartheit und Geschmack absolut überzeugen. Unter anderem gibt es Hanging Tender, Skirtsteak, Flat Iron Steak, Picanha, sowie ein Tomahawk-Steak vom Schwein. Auch die feinen Begleiter, die den Geschmack der Cuts nochmal adeln und ein feines Dessert sind wieder mit dabei.

3. Streedfood Style:

Wir grillen richtig feine Sachen, wie zum Beispiel Lachs Burnt Ends von der Planke, es wird Fake Ribs vom Schweinenacken geben, Sloppy Joe Burger, Butter Beef Burritos, Hot Dogs von der Plancha mit karamellisierten Zwiebeln, sowie ein feines Dessert.

Unsere Grillkurse sind für Einsteiger und fortgeschrittene Griller geeignet. Geschnippelt werden muss hier nichts, es ist alles vorbereitet! Gegrillt wird auf Keramikgrills der Firma Monolith, sowie auf einem Schickling-Gasgrill. 

Wir freuen uns auf euch!

Montags (17 bis 20 Uhr), die Termine 2026 sind:

 2. März - Grundkurs - ausgebucht

16. März - Special Cuts - ausgebucht 

13. April - Streetfood Style - ausgebucht 

4. Mai - Grundkurs - ausgebucht 

8. Juni - Special Cuts - ausgebucht

22. Juni - Streetfood Style - ausgebucht 

17. August - Grundkurs - ausgebucht

31. August - Special Cuts - ausgebucht 

14. September - Streetfood Style - ausgebucht 

28. September - Grundkurs - ausgebucht 

26. Oktober - Streedfood Style - ausgebucht

Grillterrasse (überdacht) im Hof der Fleischerei Schürkamp

119€ / Person inklusive Essen und Getränke mit maximal 10 Personen